CODICE: BA007
La Pinsa 3020 Carbone
La Pinsa 3020 Carbone
30x20cm | 230g
30pz a scatola | 2pz a busta
Focaccia Pinsa al Carbone Vegetale (Linea Premium Ho.Re.Ca.)
La Focaccia Pinsa al Carbone Vegetale Premium è una proposta innovativa e ad alto impatto visivo, pensata per il settore Ho.Re.Ca. che desidera distinguersi con un prodotto originale e contemporaneo. Il caratteristico colore scuro, elegante e distintivo, la rende ideale per creazioni gourmet e presentazioni di forte impatto scenico.
Realizzata con un blend di farine selezionate e arricchita con carbone vegetale, questa focaccia pinsa si distingue per la sua struttura leggera, altamente alveolata e fragrante. La lavorazione con processi controllati garantisce un equilibrio perfetto tra croccantezza esterna e morbidezza interna, assicurando una resa costante e performance elevate in cottura.
Pensata per ristoranti, bistrot, hotel, cocktail bar e format food innovativi, la Focaccia Pinsa al Carbone Vegetale consente di ampliare il menu con proposte premium ad alto valore percepito, ideali per aperitivi gourmet, sandwich creativi, finger food e piatti condivisi.
La sua versatilità la rende perfetta per abbinamenti ricercati, esaltando ingredienti di qualità e permettendo di creare contrasti cromatici e gustativi che valorizzano l’esperienza del cliente finale. Una soluzione strategica per chi vuole unire estetica, gusto e funzionalità operativa in cucina.
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Ingredienti
Ingredienti
Farina di grano tipo 1, acqua, sale, olio extra vergine
di oliva, malto, lievito di birra, lievito naturale, carbone vegetale.
Prodotto trattato con alcol etilico.
Allergeni
Allergeni
- Uova
- Sesamo
- Senape
- Latte
- Soia
- Grano
Valori Nutrizionali
Valori Nutrizionali
Energia
198kcal / 839kj
Proteine
7,5g
Grassi
2,0g
Grassi Saturi
<0,3g
Carboidrati
36g
Zuccheri
<1,8g
Sale
1,3g
Conservazione
Conservazione
Temperatura Ambiente in Luogo fresco e asciutto
Procedura di rigenerazione
Ventilato o statico
250°C
2/3 min



