Il Padellino 21 - Semola

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Base Pizza Padellino 21 cm alla Semola (Linea Premium Ho.Re.Ca.)

La Base Pizza Padellino 21 cm alla Semola Premium è una soluzione studiata per il settore Ho.Re.Ca. che desidera proporre un formato contemporaneo, versatile e ad alto valore percepito. Il diametro da 21 cm è ideale per monoporzioni, degustazioni, aperitivi gourmet e format food moderni, garantendo controllo delle porzioni e ottimizzazione del servizio.

Realizzata con semola selezionata, questa base si distingue per il suo profilo aromatico intenso e la texture unica: esterno dorato e croccante, interno soffice e alveolato. La lavorazione attenta e i processi produttivi controllati assicurano una resa costante, un’ottima tenuta in cottura e una perfetta risposta a diverse tipologie di farcitura.

Pensata per ristoranti, pizzerie contemporanee, bistrot, hotel e cocktail bar, la Base Padellino 21 cm consente di ampliare il menu con proposte ad alto margine, riducendo i tempi di preparazione e mantenendo standard qualitativi elevati anche nei momenti di maggiore affluenza.

Grazie alla sua versatilità, è ideale per creazioni gourmet, pizze in padellino, focacce farcite e reinterpretazioni creative, offrendo un’esperienza distintiva che incontra le nuove tendenze del food service.

Ingredienti

Semola di grano duro rimacinata, farina di riso, acqua, sale, olio di semi, lievito naturale, lievito di birra, E202, E282.
Prodotto trattato con alcol etilico.

Allergeni

  • Uova
  • Sesamo
  • Senape
  • Latte
  • Soia
  • Grano

Valori nutrizionali

Energia
299,0kcal / 1251,0kj

Proteine
11,4g

Grassi
5,2g

Grassi Saturi
0,9g

Carboidrati
55,1g

Zuccheri
2,8g

Sale
0,2g

Conservazione

Temperatura Ambiente in Luogo fresco e asciutto

Procedura di rigenerazione

Ventilato o statico

Ventilato o statico

250°C

250°C

2/3 min

2/3 min