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CODICE: BA007

La Pinsa 3020 Carbone

La Pinsa 3020 Carbone

30x20cm | 230g

30pz a scatola | 2pz a busta

Focaccia Pinsa al Carbone Vegetale (Linea Premium Ho.Re.Ca.)

La Focaccia Pinsa al Carbone Vegetale Premium è una proposta innovativa e ad alto impatto visivo, pensata per il settore Ho.Re.Ca. che desidera distinguersi con un prodotto originale e contemporaneo. Il caratteristico colore scuro, elegante e distintivo, la rende ideale per creazioni gourmet e presentazioni di forte impatto scenico.

Realizzata con un blend di farine selezionate e arricchita con carbone vegetale, questa focaccia pinsa si distingue per la sua struttura leggera, altamente alveolata e fragrante. La lavorazione con processi controllati garantisce un equilibrio perfetto tra croccantezza esterna e morbidezza interna, assicurando una resa costante e performance elevate in cottura.

Pensata per ristoranti, bistrot, hotel, cocktail bar e format food innovativi, la Focaccia Pinsa al Carbone Vegetale consente di ampliare il menu con proposte premium ad alto valore percepito, ideali per aperitivi gourmet, sandwich creativi, finger food e piatti condivisi.

La sua versatilità la rende perfetta per abbinamenti ricercati, esaltando ingredienti di qualità e permettendo di creare contrasti cromatici e gustativi che valorizzano l’esperienza del cliente finale. Una soluzione strategica per chi vuole unire estetica, gusto e funzionalità operativa in cucina.

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Ingredienti

Farina di grano tipo 1, acqua, sale, olio extra vergine
di oliva, malto, lievito di birra, lievito naturale, carbone vegetale.
Prodotto trattato con alcol etilico.

Allergeni

  • Uova
  • Sesamo
  • Senape
  • Latte
  • Soia
  • Grano

Valori Nutrizionali

Energia
198kcal / 839kj

Proteine
7,5g

Grassi
2,0g

Grassi Saturi
<0,3g

Carboidrati
36g

Zuccheri
<1,8g

Sale
1,3g

Conservazione

Temperatura Ambiente in Luogo fresco e asciutto

Procedura di rigenerazione

  • Ventilato o statico
  • 250°C
  • 2/3 min
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