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CODE : BA005

Le Padellino 21 - Semoule

Le Padellino 21 - Semoule

Diamètre 21cm | 210 g

30 pces sachets par boîte | 2 pcs pièces par sachet

Base à pizza en poêlon de 21 cm à la semoule (Gamme Premium Ho.Re.Ca.)

La Base à Pizza en Poêlon de 21 cm à la Semoule Premium est une solution conçue pour le secteur Ho.Re.Ca. souhaitant proposer un format contemporain, polyvalent et à forte valeur perçue. Son diamètre de 21 cm est idéal pour les portions individuelles, les dégustations, les apéritifs gourmands et les concepts de restauration modernes, garantissant un contrôle des portions et une optimisation du service.

Fabriquée avec de la semoule sélectionnée, cette base se distingue par son profil aromatique intense et sa texture unique : extérieur doré et croustillant, intérieur moelleux et alvéolé. Un travail minutieux et des processus de production contrôlés garantissent une constance de performance, une excellente tenue à la cuisson et une réponse parfaite à différents types de garnitures.

Conçue pour les restaurants, les pizzerias contemporaines, les bistrots, les hôtels et les bars à cocktails, la Base Poêlon 21 cm permet d'enrichir le menu avec des propositions à forte marge, en réduisant les temps de préparation et en maintenant des standards de qualité élevés même pendant les périodes de forte affluence.

Grâce à sa polyvalence, elle est idéale pour les créations gourmandes, les pizzas en poêlon, les focaccias garnies et les réinterprétations créatives, offrant une expérience distinctive qui répond aux nouvelles tendances du service alimentaire.

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Ingrédients

Semoule de blé dur remoulue, eau, sel, huile végétale, levain naturel, levure de boulanger, E202, E282. Produit traité à l'alcool éthylique.

Allergeni

  • Uova
  • Sesamo
  • Senape
  • Latte
  • Soia
  • Grano

Valeurs nutritionnelles

Énergie
299,0kcal / 1251,0kj

Protéines
11,4g

Matières grasses
5,2 g

Acides gras saturés
0,9g

Glucides
55,1g

Sucres
2,8g

Sel
0,2 g

Conservation

Température ambiante dans un endroit frais et sec

Procédure de régénération

  • Ventilé ou statique
  • 250 °C
  • 2/3 min
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