Le Padellino 21

Base à pizza "Padellino" 21 cm (Gamme Premium Ho.Re.Ca.)

La base à pizza Padellino Premium de 21 cm est conçue pour les professionnels du secteur Ho.Re.Ca. qui souhaitent offrir un produit polyvalent, contemporain et à forte valeur perçue. Le format de 21 cm est idéal pour les portions individuelles, les dégustations, les apéritifs et les propositions gourmandes, garantissant une précision dans les portions et une optimisation du service.

Fabriquée avec de la farine de blé tendre sélectionnée, cette base se distingue par un profil équilibré et une texture étudiée pour sublimer chaque garniture : extérieur légèrement croustillant et intérieur moelleux et doux. Les processus de production contrôlés garantissent une uniformité, une stabilité à la cuisson et un rendement constant même dans des contextes à forte intensité opérationnelle.

Conçue pour les pizzerias modernes, les restaurants, les bistrots, les hôtels et les bars à cocktails, la Base Padellino 21 cm représente une solution stratégique pour élargir le menu avec des propositions à forte rotation, réduisant les temps de préparation sans compromettre la qualité finale.

Sa polyvalence la rend parfaite pour les pizzas en poêle, les focaccias garnies et les créations créatives, s'adaptant facilement à différentes lignes de cuisine et concepts gastronomiques, du casual dining au fine dining informel.