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CODE : BA008

La Pinsa 3020 Curcuma

La Pinsa 3020 Curcuma

30x20cm | 230 g

30 pces sachets par boîte | 2 pièces pièces par sachet

Focaccia Pinsa au Curcuma (Gamme Premium Ho.Re.Ca.)

La Focaccia Pinsa au Curcuma Premium est une proposition distinctive conçue pour le secteur Ho.Re.Ca. qui souhaite enrichir son menu avec un produit original, contemporain et à fort impact visuel. Sa couleur dorée caractéristique, naturelle et lumineuse, confère de l'élégance à la présentation et met en valeur chaque création gastronomique.

Réalisée avec un mélange de farines sélectionnées et enrichie en curcuma, cette focaccia pinsa se distingue par une structure légère, alvéolée et croustillante. Les processus de production contrôlés assurent un équilibre parfait entre le croustillant extérieur et le moelleux intérieur, ainsi qu'un résultat de cuisson constant et fiable, même dans les environnements à forte intensité opérationnelle.

Conçue pour les restaurants, bistros, hôtels, bars à cocktails et concepts de restauration innovants, la Focaccia Pinsa au Curcuma permet d'élargir l'offre avec des propositions premium à forte valeur perçue, idéales pour les apéritifs gourmands, les brunchs, les sandwichs créatifs et les plats à partager.

Sa polyvalence permet de créer des associations raffinées et des contrastes chromatiques de grand impact, en exaltant les ingrédients frais et de qualité. Une solution stratégique pour ceux qui veulent se distinguer, en alliant esthétique, innovation et performance en cuisine.

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Ingrédients

Farine de blé type 1, eau, sel, huile d'olive vierge
extra, malt, levure de bière, levain naturel, curcuma.
Produit traité à l'alcool éthylique.

Allergeni

  • Uova
  • Sesamo
  • Senape
  • Latte
  • Soia
  • Grano

Valeurs nutritionnelles

Énergie
196kcal / 831kj

Protéines
7,6g

Matières grasses
2,1 g

Acides gras saturés
<0,4g

Glucides
35g

Sucres
<1,9g

Sel
1,3 g

Conservation

Température ambiante dans un endroit frais et sec

Procédure de régénération

  • Ventilé ou statique
  • 250 °C
  • 2/3 min
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