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CODE : BA011

La Focaccia Pinsa Spiruline

La Focaccia Pinsa Spiruline

30x20cm | 230 g

30 pces sachets par boîte | 2 pcs pièces par sachet

Focaccia Pinsa à la Spiruline (Gamme Premium Ho.Re.Ca.)

La Focaccia Pinsa à la Spiruline Premium est une proposition innovante conçue pour le secteur Ho.Re.Ca. qui souhaite se démarquer avec un produit original, contemporain et à fort impact visuel. Sa couleur verte naturelle caractéristique, due à la spiruline, la rend parfaite pour des créations gourmandes et des présentations créatives capables de capter l'attention du client.

Fabriquée avec un mélange de farines sélectionnées et enrichie en spiruline, cette focaccia pinsa se distingue par sa structure légère, alvéolée et parfumée. Les processus de production contrôlés garantissent une texture équilibrée, avec un croustillant extérieur et un moelleux intérieur, ainsi qu'un rendu constant et fiable à la cuisson.

Conçue pour les restaurants, bistros, hôtels, bars à cocktails et concepts food innovants, la Focaccia Pinsa à la Spiruline permet d'élargir le menu avec des propositions premium à forte valeur perçue, idéales pour les apéritifs gourmands, les sandwichs créatifs, les brunchs et les plats contemporains.

Sa polyvalence permet de créer des associations recherchées et des contrastes chromatiques uniques, en valorisant des ingrédients frais et de qualité. C'est le choix idéal pour ceux qui veulent offrir une expérience distinctive, alliant esthétique, innovation et fonctionnalité opérationnelle en cuisine.

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Ingrédients

Farine de blé type 1, eau, sel, huile d'olive vierge
extra, malt, levure de bière, levain, algue spiruline.
Produit traité à l'alcool éthylique.

Allergeni

  • Uova
  • Sesamo
  • Senape
  • Latte
  • Soia
  • Grano

Valeurs nutritionnelles

Énergie
200 kcal / 845 kJ

Protéines
8,6g

Matières grasses
2,1g

Acides gras saturés
<0,4g

Glucides
35 g

Sucres
<1,9g

Sel
1,3 g

Conservation

Température ambiante dans un endroit frais et sec

Procédure de régénération

  • Ventilé ou statique
  • 250 °C
  • 2/3 min
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