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CODE : BA003

La Tonda Romana 25

La Tonda Romana 25

Diamètre 25cm | 250 g

30 pièces sachets par boîte | 2 pcs pièces par sachet

Base Pizza Ronde Croustillante (Ligne Premium Ho.Re.Ca.)

La Base Pizza Ronde Croustillante Premium est conçue pour répondre aux exigences du secteur Ho.Re.Ca., offrant un standard de qualité élevé et un rendement constant à chaque service. Réalisée avec des matières premières sélectionnées et travaillée selon des processus contrôlés, elle garantit une structure équilibrée, avec un équilibre parfait entre croustillant et moelleux.

Grâce à son excellente tenue à la cuisson et à la stabilité de la pâte, cette base représente la solution idéale pour les pizzerias, restaurants, hôtels, bistrots et services de traiteur qui ont besoin d'optimiser les temps opérationnels sans sacrifier la qualité du produit fini.

La Base Pizza Ronde se distingue par sa polyvalence : elle s'adapte à différents types de garnitures et de méthodes de cuisson, en maintenant des performances élevées aussi bien dans les fours traditionnels que professionnels. Sa maniabilité, sa rapidité de préparation et l'uniformité du résultat en font un allié stratégique pour les cuisines à fort volume.

Conçue pour les professionnels de la restauration, les chefs et les opérateurs du service alimentaire, c'est le choix idéal pour ceux qui souhaitent offrir à leurs clients une pizza à l'aspect soigné, au goût authentique et à la qualité constante dans le temps.

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Ingrédients

Farine de type 1, eau, sel, huile d'olive extra vierge, malt, levain naturel, levure de bière, E202, E282. Produit traité à l'alcool éthylique.

Allergeni

  • Uova
  • Sesamo
  • Senape
  • Latte
  • Soia
  • Grano

Valeurs nutritionnelles

Énergie
195kcal / 825kj

Protéines
7,6g

Matières grasses
2,0g

Acides gras saturés
<0,3 g

Glucides
35 g

Sucres
<1,8g

Sel
1,3g

Conservation

Température ambiante dans un endroit frais et sec

Procédure de régénération

  • Ventilé ou statique
  • 250 °C
  • 2/3 min
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